河北省现代农业产业技术体系奶牛、肉牛创新团队：降成本、拓销路为养牛业纾困

河北新闻网讯 近期，河北省现代农业产业技术体系奶牛、肉牛创新团队张家口综合试验推广站多次深入张家口市养殖企业，通过开展降本增效技术服务和拓宽本地奶制品和肉产品销路等形式，推进养牛业纾困。

一方面，团队技术人员针对当前牛业发展的热点问题进行了深入调研和探讨，结合多年的实践经验和研究成果，从奶牛、肉牛的饲养管理、疾病防控、饲料配方等方面入手，为养殖场提供了一系列降本增效的实用建议。

张家口综合试验推广站站长薄玉琨（中）带队深入养牛场进行调研、指导。

另一方面，通过与两团队首席办和其他多个岗站的共同努力，推动张家口综合试验推广站的示范基地积极开展乳品加工和乳肉牛兼养，对接食品加工和经营企业，着力进行本地牛奶、牛肉产品品牌的打造。坚持团队引导、企业为主、市场化运营原则，初步搭建起良种繁育、精准饲喂、加工包装、市场销售等一体化产业链条，加速推进本地牛奶和牛肉产品品牌发展，全面提升本地产品知名度和美誉度，推动奶牛、肉牛养殖向自办加工、自创品牌、自力更生的融合化方向跨越发展。

天路牌牛奶和天牧华田上脑牛排。

经过一年的筹备和努力，张家口综合试验推广站联合其试验示范基地打造了“天路”牌牛奶，以“自己养牛，自己卖奶，质量有保证，价格还实惠”为宣传口号，首批推出祥露罐装奶产品。在河北省现代农业产业技术体系奶牛创新团队的支持和引导下，目前已经在张家口市张北县和张家口市区布点经销。同时推出的还有“天牧华田”牌西门塔尔乳肉兼用牛的牛肉产品，主要为上脑牛排、眼肉牛排和腿肉等，补充了奶业收入的不足。

“宣府沁润”全脂乳粉。

育肥奶公犊鲜牛肉。

在张家口综合试验推广站的带动下，宣化金源牧业也推出自己的牛奶和牛肉产品。张家口综合试验推广站多次和该牧场对接，支持其开展自有奶粉和牛肉品牌的建设，近期成功推出“宣府沁润”全脂乳粉。目前，该产品已经开始在张家口坝下地区铺货。同时，该企业利用自有的奶公犊育肥牛源，开展“金澜”牛肉品牌建设，以现杀现卖未经冷冻为主要卖点，进行鲜牛排、牛骨和牛杂等销售。

下一步，张家口综合试验推广站拟对上述产品进行故事性短视频营销的宣传，并组织相关培训，通过群众喜闻乐见的方式助力企业打开销路，开拓市场。

（河北省现代农业产业技术体系奶牛、肉牛创新团队张家口综合试验推广站 文/图）