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十余种水果，洗净切块，摆在摊位上，顾客可以自由选择，全部按10元一斤卖。购买后，摊主还会帮你切成小块，装入盒子，便于携带品尝。
通常我们去市场选水果，想买哪种水果挑好了上秤称重量，付款买回家。这是一个大家都认可的，自然而然的购买过程。可是最近，在广州街头，出现了这样一种购买水果的新形式，大家纷纷表示非常有趣。
这些水果中，既有比较便宜的西瓜，也不乏比较高档的车厘子、牛油果等。在一条商业街上，走上一段便会有一家，顾客络绎不绝，生意十分红火。据观察，很多客人的消费金额都能到30元以上，对于这种临街小店来说，销量相当惊人。
这样的模式缘何如此受欢迎呢？因为它很好地满足了消费者的两个需求，既解决了消费者一次性想品尝多品种又担心吃不完的痛点，又规避了消费者想要吃到好吃的水果，又担心买到以后还要清洗切开的麻烦。
而且在销售策略上，无论是从果品的陈列布局，水果的切块大小，还是消费场景和消费心理的研究，商家也确实动了脑筋，做了很多巧妙的设计。
这些水果店，用了快消费品的思维去卖水果，实现了利益最大化，可见换个思维，跳出农业看农业，可以挖掘出新的价值。
